a2135b90 anonymous 2008-08-30 01:34
■ケンタッキーフライドチキンを家で作りたい
1 鶏(骨付き腿肉1枚)3つに切る
2 塩を振らないで、
塩水で肉をなじませる(水45cc)塩(5グラム)

4 別のボールに薄力粉(大さじ9)
 
 パプリカ,ガーリック,ジンジャー,オールスパイス,チリ,黒ペッパー,オレガノ,パセリ,(各小さじ1弱)
  薄力粉とスパイスを混ぜる
。(この粉がケンタッキーの香り!)5 (揚げ油)固形のショートニングを溶かして使う。【重要】
6 軽く塩水を落として、
肉を生地に付ける、
  それからスパイスと薄力粉の混ぜたヤツに全体にギュっと付ける

7 160℃で7分ぐらい揚げる(このレシピの場合(肉が3つの時))
  最後に190℃にして30秒~40秒揚げたら完成。
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2ちゃんねるからのコピペです(;´Д`)
d2e84fec anonymous 2008-08-30 01:37
>>853d91e7
ケチャップの変わりに100円で売ってるミートソースの缶詰
入れるといい感じよ
8bcaf3b1 anonymous 2008-08-30 01:37
1.にんにくをみじん切りに。唐辛子を種を取って輪切りに。
2.トマトを2~3cmの角切りに
3.スパゲティーをちょっと固めにゆでる。
4.ゆでている間にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。
5.香りが出てきたら唐辛子、トマトを入れ、適当に炒める。
6.炒めたらスパゲティーをゆでている鍋からお玉一杯分くらいゆで汁をとり、フライパンに投入。
7.フライパンを振って油と茹で汁をよく混ぜる。
8.ゆでたスパゲティーをフライパンにいれ、塩コショウで味を調える。
9.皿に盛って、トマトのペペロンチーノの完成。
d96aa007 anonymous 2008-08-30 01:38
1.ベーコン(あれば)を細切りにする。唐辛子(少々、無くても可)を種を取って輪切りに。
2.キノコ系(お好みの物を)を余り小さくしないで切っておく。
3.スパゲティーをちょっと固めにゆでる。
4.ゆでている間にフライパンにオリーブオイル(バター又はマーガリン転用可)とベーコンを入れて弱火にかける。
5.ベーコンに焦げ目が出てきたら唐辛子、キノコを入れ、適当に炒める。
6.炒めたらスパゲティーをゆでている鍋からお玉一杯分くらいゆで汁をとり、フライパンに投入。
7.フライパンを振って油と茹で汁をよく混ぜる。
8.ゆでたスパゲティーをフライパンにいれ、醤油、塩、胡椒で味を調える。
9.皿に盛って、和風っぽいキノコパスタの完成。

お次!

ショートパスタも美味しいよねぇ
レトルト製品(カレー等)をかける事もありますが。
853d91e7 anonymous 2008-08-30 01:39
>>754ca84e
6.で、生卵を落として混ぜ合わせるのも良いぞ。
他にないか?
27a5d6c7 anonymous 2008-08-30 01:39



1.太いパスタをやわらかめにゆでる。
2.フライパンで豚肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんを炒める。
3.パスタをフライパンに入れ、塩とめんつゆで味付け。
4.皿に盛り付けて、かつお節をかける。
5.焼きうどんの完成。

つづく
754ca84e anonymous 2008-08-30 01:39
1.スパゲティーを好みの量ゆでます
2.できあがったらそれをざるにでも置いておいてください
3.フライパンにサラダ油をひき熱します
4.その中にケチャップを入れます
5.ケチャップと油がまざってきたら、先ほどのスパゲティを入れます
6.スパゲティ全体がケチャップ色になるまで混ぜ合わせます
7.混ぜ合わさったらそれをお皿にとりましょう
8.ナポリタンもどきスパゲティ完成です

誰か次も書いてやれや

Qティーに、ほぐしたタラコ(明太子でもOK)&
  マヨネーズを絡める。
2 刻みのりをかけて完成。軽く塩コショウしてもおいしいよ。

他になにかありますか?

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